可乐鸡翅
[主料]
鸡翅中：10个
可乐：250克
[辅料]
老抽：10克
生抽：15克
葱：3克
花椒：1克
八角：1克
鸡精：0.5克
姜：3克
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅冷水浸泡。
2、洗好的鸡翅打花刀，冷水下锅焯水。
3、冷水冲去浮末，锅里放油，放入鸡翅煎至两面金黄。
4、备好的调味料，放锅里。
5、放老抽生抽翻炒，放可乐放到中途想起来未拍照。
6、嘻嘻，放可乐，大火烧开，中火煮。
7、汤汁快干改大火收汁。
8、快没了，放鸡精，搅拌均匀即可。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜