火腿炒冬瓜
“ 冬瓜很百搭， 荤炖素炒，入汤都很好吃。用火腿肠与冬瓜搭配，炒出的菜品肉香、清香相融合，非常 美味。荤素搭配的菜品营养也均衡。”
[主料]
冬瓜：400g
火腿：150g
[辅料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[火腿炒冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮去瓤。
2、冬瓜洗干净切成片。
3、备好火腿。
4、火腿切成片。
5、起油锅，葱姜入锅煸香。
6、冬瓜入锅炒。
7、炒至冬瓜变软，加盐、味精炒。
8、火腿入锅炒。
9、炒均匀即可出锅享用。
[小窍门]
此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜