糊涂面条
“ :糊涂面条的原料并不固定，手边有啥就做啥，
先说糊涂，可以用玉米细糁儿或糊涂糁儿(面糁混合)熬出香味儿。
再说面条。面条可以用荞麦面面条，好面面条和杂面面条。
做糊涂面条的时候，放一些卤花生，黄豆，或加些时令蔬菜或野菜，也可以配些干菜。比如干萝卜缨，干红薯叶，干芝麻叶儿，干豆角等等。做好后，油炸八角，葱花，蒜瓣，浇到糊涂面条上，搅匀即成。
香气扑鼻，咸鲜适口，让人百吃不厌😍。”
[主料]
糊涂糁：适量
面条：适量
卤毛豆：适量
卤花生仁：适量
[辅料]
花生油：适量
蒜片：适量
盐：适量
八角：三个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[糊涂面条的做法步骤]
1、卤水花生毛豆适量。
2、剥去外皮备用。
3、砂锅里适量水。
4、水开撒适量糊涂糁。
5、熬煮成金黄糊涂。
6、花生仁毛豆仁放入。
7、煮两滚儿。
8、另起锅凉水放入干面条(干面条不好煮，开水下锅易硬芯)(如果是湿面条直接煮糊涂里，可省略这两步)。
9、煮至面条无硬芯。
10、捞至糊涂里。
11、笋叶，胡萝卜和红椒放入。
12、煮一滚儿。适量盐调味即可。喜欢生抽的可倒些。
13、关火。
14、炒锅适量油烧热，蒜片，八角炒香。
15、倒到糊涂面条里，拌匀那可。
16、香喷喷糊涂面条做好啦😊。
17、成品。
使用的厨具：砂锅
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