香煎龙利鱼柳
[主料]
龙利鱼：400克
葱花：适量
大蒜：适量
生姜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
玉米油：10毫升
生抽：少许
盐：少许
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[香煎龙利鱼柳的做法步骤]
1、提前准备好食材。鱼柳切断。葱花切粒，生姜，大蒜，胡萝卜切丁。
2、锅烧热，倒入玉米油，将龙利鱼油炸一遍。出锅。
3、将葱花，大蒜，生姜，少许胡萝卜丁倒入炒香。
4、倒入龙利鱼一起，焖1分钟调入少许盐，生抽出锅，时间太长容易老，影响口感。
5、闻着都是香味，龙利鱼没有刺，小孩吃着放心。
6、看着很多，炒起来就不多了，才一点点。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜