猪肉玉米馅饺子
“ 饺子是中国人最喜欢做的一道主食，过年过节都会吃饺子，特别是北方人，一年中吃饺子的次数就更多了。饺子馅也有很多种，今天这款饺子是猪肉玉米馅，头一天煮的老玉米没有吃完，把玉米粒剥了下来，加了些猪肉馅做成了玉米猪肉馅。这个馅包成出来的饺子，孩子很喜欢吃。”
[主料]
饺子粉：300克
水：165克
[辅料]
猪肉馅：250克
葱花：适量
姜粉：适量
玉米粒：适量
花椒粉：适量
鸡精：适量
酱油：适量
盐：适量
花生油：适量
料酒：适量
香油：适量
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[猪肉玉米馅饺子的做法步骤]
1、将面包桶内倒入清水165克。
2、再加入300克饺子粉。
3、将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中，使用和面菜单和面10分钟。
410、分钟后和面完毕。
5、取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面。
6、利用醒面时间进行拌馅：将除玉米粒外的所有材料放入盆中。
7、用硅胶刀或者筷子搅拌均匀。
8、加入玉米粒。
9、再搅拌均匀后备用。
10、将面团取出，揉面分割成饺子剂。
11、用擀面杖擀出一些饺子皮。
12、取一个饺子皮，中间放入馅。
13、包成饺子形状。
14、饺子都包好了。
15、现在可以煮饺子了。
[小窍门]
1、.	面粉不同，面粉的吸水量也不相同，所以，所需放入水的量请根据自己的面粉实际情况调节。
2、.	馅的材料放入量因个人口味不同，所放的量可以根据自己的口味调节。
使用的厨具：面包机、煮锅
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