巧克力松饼
[主料]
低筋面粉：100g
牛奶：100g
鸡蛋：1个
白糖：20g
泡打粉：3g
黄油：10g
盐：1g
[辅料]
巧克力酱：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[巧克力松饼的做法步骤]
1、黄油隔热水融化备用
2、低筋面粉和泡打粉混合过筛
3、鸡蛋打散加入白糖、盐和融化的黄油拌均匀
4、加入牛奶搅拌均匀
5、混合好的面粉中间挖一个洞
6、将混合好的液体分次倒入面粉中
7、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上或过夜
8、冷藏好的面团从冰箱取出搅拌均匀
9、开小火放不粘锅，不用放油，舀一勺面浆放入锅中
10、饼表面起小泡之后马上翻面
11、翻面再煎半分钟就煎好了
12、煎好全部，剂上适量巧克力酱即可
使用的厨具：平底锅
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