芹菜肉包子
[主料]
面粉：500克
酵母：5克
糖：5克
泡打粉：5克
肉馅：适量
芹菜：适量
[辅料]
红心火龙果汁：260克
油：适量
蚝油：适量
葱：适量
姜：适量
十三香：适量
盐：适量
鸡蛋：一个
水：少许
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[芹菜肉包子的做法步骤]
1、面团和面，醒发15分钟，取适量面团！
2、擀圆坯！
3、调馅，适量肉馅，芹菜用热水焯一下，切馅，攥出多余水分。适量盐，十三香，耗油酱油，鸡蛋，水少许，顺一个方向搅拌馅料，葱姜，油，搅拌好！
4、包入适量馅料！
5、全部包好！
6、二次醒发一倍大，上锅蒸30分钟，关火焖2分钟！
7、成品！
8、成品！
使用的厨具：蒸锅
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