瘦肉炒云南小瓜
“ 家常菜小菜，有肉有素，荤素营养搭配，成本不到8元，超级实惠好吃，还简单哦。瘦肉炒云南小瓜。
瘦肉炒云南小是一道快手家常菜。荤素搭配，营养好吃，云南小瓜含有丰富的维生素C及水分，具有润泽肌肤的作用，还有很好的新陈代谢促进作用。家常小菜不错的选择。”
[主料]
云南小瓜：500克
瘦肉：300科二
[辅料]
油：4ml
盐：3克
生抽：2ml
鸡粉：1克
香葱：10克
生姜：1克
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[瘦肉炒云南小瓜的做法步骤]
1、准备食材：云南小瓜、猪瘦肉 ；PS：我选择的是猪展肉比较好吃。
2、云南小瓜去皮，洗净，切片，
3、猪肉切片、放盐、酱油、油、鸡粉拌均腌制；
4、热锅，倒油，爆炒猪瘦肉八成熟起锅；
5、爆炒云南小瓜，七成熟；
6、加入炒好的猪瘦肉；
7、放盐、葱炒均即可；
[小窍门]
1、.云南小瓜去皮之后的口感比较好；
2、.瘦肉要大火炒，才不会柴；
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐