筒骨煲莲藕
“ 我觉得呢，筒骨是油了点，但是煮过水再煲能减少油腻，更重要的是筒骨煲过后能啃，其他骨头瘦的多，煲过后肉柴，不想吃，扔了又可惜。猪肉多贵啊😅所以我现在多选筒骨煲汤。
不过事实再次证明，我家六一就是不喜欢粉的莲藕，她喜欢不粉的那种。”
[主料]
筒骨：适量
莲藕：适量
[辅料]
姜：几片
红枣：几颗
五指牛奶：适量
[调料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[筒骨煲莲藕的做法步骤]
1、莲藕刮皮切好。
2、筒骨洗干净，烧水煮出浮沫骨水。
3、捞出来冲洗干净。
4、准备姜，五指牛奶洗干净，我临时起意买的五指牛奶，野生的，好香，不是药店买的那种可比，没有可以不放。
5、筒骨莲藕姜五指牛奶一股脑放汤锅里，加水烧开后，最小火慢慢熬。
6、大概一个多小时后，骨头和莲藕烂得差不多时放入红枣，加点盐调味，继续熬。
7、熬到红枣合适就可以了。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐