川贝蒸雪梨“ 不少人听说梨和川贝能调理咳嗽,只要是咳嗽了都希望炖炖梨能解决。但川贝炖雪梨并不是万能的,不是调理各种咳嗽的良药,每种药或者膳食调理都是有针对性的。川贝蒸雪梨不适合风寒咳嗽,适合肺热阴虚,咳嗽时间偏长,有痰热的咳嗽。也就是肺热咳嗽的症状:肺热痰多,黄痰、浓痰、痰黏,咽喉疼,胸闷腹胀,大便不畅。
参考月龄:12M+”
[主料]
雪梨:2个
川贝:3g
[辅料]
水:适量
口味:其他
工艺:蒸
耗时:半小时
难度:简单
[川贝蒸雪梨的做法步骤]
1、食材:雪梨 2个,川贝 3克
2、将川贝捣成粉末。
3、有专门的川贝粉卖,更细腻更方便。
4、雪梨切小片,川贝粉撒上,上锅蒸30分钟。
5、买的新疆雪梨超级甜,蒸熟的梨甜的有点齁人,一点吃不出川贝的微苦。也就没有加冰糖,如果雪梨没这么甜,建议少加点冰糖,好入口。
6、川贝和梨都属于寒性,不适合太小的宝宝调理咳嗽。
[小窍门]
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糖水 家常菜