烤带鱼
“ 带鱼，原来都是挂糊过油炸过后，再上笼蒸成扣碗吃，有了电烤箱就方便多了，直接烤过吃。”
[主料]
带鱼：两条
葱：适量
姜：适量
[辅料]
调和油：适量
生抽：适量
料酒：适量
黑胡椒粉：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[烤带鱼的做法步骤]
1、带鱼清洗干净切段，放葱、姜丝，加料酒、生抽、少许盐、黑胡椒粉腌制2小时
2、烤盘放锡纸，腌好的带鱼段摆放上，带鱼段上抹上调和油
3、盖上另一张锡纸，两张锡纸捏合一起
4、电烤箱180度先预热5分钟，上下火烤制10分钟即可
5、成品
使用的厨具：电烤箱
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