蒜香炸安康鱼
[主料]
安康鱼：600g
[辅料]
蒜：半头
酒：适量
鸡蛋：1个
黑胡椒：适量
盐：适量
十三香：适量
淀粉：适量
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[蒜香炸安康鱼的做法步骤]
1、将安康鱼剥皮切块入鱼鳍
2、放入酒，黑胡椒摸，盐，十三香，蒜末腌制15分钟
3、加入打好的鸡蛋液，搅拌均匀
4、我比较懒，所以直接讲淀粉倒入后搅拌均匀
5、锅里放入油，油热后将鱼块炸至金黄即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜