鸡肉馄饨
[主料]
鸡胸肉：2块
全麦面粉：4杯
[辅料]
油：1勺
葱：1段
姜：半块
冻玉米：小半碗
鸡蛋：1个
十三香：2勺
盐：1勺
淀粉：2勺
酱油：1勺
烤紫菜：1块
虾皮：2勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[鸡肉馄饨的做法步骤]
1、面粉倒入面包机
2、按比例加水
3、选和面按开始键
4、解冻鸡胸肉
5、清洗干净去筋膜
6、剁成鸡肉馅
7、葱姜洗净
8、姜切碎末
9、葱切碎末
10、将鸡肉馅放盆里在放入葱姜末 鸡蛋 油 盐 十三香 酱油
11、搅匀 在放入淀粉继续搅匀，必须是一个方向搅，这样才上劲。
12、解冻玉米粒
13、切碎，我家的是老玉米有些硬，所以切碎，这样不影响口感。
14、玉米碎放入馅里继续搅匀
15、搅拌成这个样子就可以了
16、全麦面粉揉面醒一会
17、擀成面皮
18、用切面刀切成小片包成馄饨
19、锅中加水烧开下馄饨
20、汤中加一点盐 虾皮
21、碗中放一块烤紫菜
22、煮好的馄饨放入碗中，浇上汤，鲜美的鸡肉馄饨出锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃