猪肉豇豆馅饺子
[主料]
豇豆：一小把
五花肉：二两
面粉：适量
[辅料]
盐：一勺
油：适量
黄豆酱：一勺
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[猪肉豇豆馅饺子的做法步骤]
1、五花肉洗净剁成肉泥
2、豇豆洗净切碎
3、热油翻炒黄豆酱(老妈做的酱)
4、黄豆酱炒散以后加入肉馅翻炒一两分钟关火
5、加入豇豆再加入盐搅拌均匀(家里孩子小，我用的调味料很少。根据自己口味调整)
6、取面粉加入适量水(少量多次加)和面
7、揉成光滑的面团
8、放在案板上揉成长条形
9、用刀切成继子
10、擀成面皮
11、包入饺子馅
12、包成饺子
13、大火烧开水后把饺子放进去煮，水滚开后加适量凉水，加三次凉水煮三开就可以了。
14、成品
使用的厨具：蒸锅
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