葱香猪排
“ 总在外面吃鸡排，总觉得吃不过瘾，又害怕不卫生，就自己动手了，换换口味，来做个猪排。”
[主料]
猪里脊：200g
[辅料]
淀粉：适量
姜：少量
葱：少量
盐：适量
面包糠：适量
芝麻：少量
胡椒粉：少量
口味：葱香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱香猪排的做法步骤]
1、准备好材料，猪里脊
2、切成薄片，用刀背十字型拍打，不要剁断了。
3、准备好腌料：淀粉（加点面粉也可以），姜，葱，胡辣粉，盐，放适量水，搅均。
4、把肉块浸入调料中，腌制10分钟左右。
5、拿一个盘子，倒入面包糠（也可自己制作，用土司切丁，放微波炉里转3-4次，每次半分钟，然后捏碎，就是了）和芝麻（家里只有黑芝麻，也可不放）
6、取出猪排，一片一片沾上面包糠
7、平底锅中放油（斜放，油只需要没过一个猪排即可，省点油），烧热后，一片片放入猪排，炸至两面金黄。
8、好了😁
9、喜欢什么调料就放什么吧，这是我家姑娘的，想吃吗？
使用的厨具：平底锅
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