煎饼果子
“ 非常简单，易学的煎饼果子，味道也很不错！”
[主料]
面粉：适量
生菜：一两颗左右（或苦菊）
鸡蛋：一两个
培根：几片
洋葱：一两颗
水：适量
[辅料]
黄豆酱：几勺
油：少许
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎饼果子的做法步骤]
1、将苦菊或生菜洗好
2、培根室温软化，煎熟。
3、鸡蛋搅拌好
4、将水和面粉或成面糊
5、面糊倒入锅里，摊成饼
6、把鸡蛋液均匀摊在饼上
7、翻面
8、把洋葱、培根、苦菊（生菜）、抹上黄豆酱，喜欢辣的可以加一些辣椒油
9、把做好的煎饼果子卷起来
10、出锅
[小窍门]
1、.面糊一定要是粘稠的液体，水不要加少
2、.卷饼的时候小心烫手
3、.黄豆酱不要加入太多，以防太咸
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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