肉夹馍
“ 东北人最爱的是面食，变样吃。肉夹馍连菜代饭都有了哈哈😄”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
酵母：适量
油：适量
驴肉：适量
大葱：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[肉夹馍的做法步骤]
1、面粉，孝母。温水和面。
2、和成面团，醒1个小时。
3、干成饼，抹上油。卷起。
4、干成饼不要太薄。
5、平底锅少量油，慢火烙。
6、烙成金黄。
7、烙好了
8、驴肉却碎
9、大葱，香菜却碎
10、少量的香旗辣椒鲜酱油，调匀，驴肉有滋味了一调就行了😁
11、拌好。
12、把饼用刀，用另一手压着点片却。
13、夾上馅料。
14、成品
15、成品
[小窍门]
面团醒发一个小时。肉夹馍口感更好。
使用的厨具：不粘锅
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