烤香菇
[主料]
香菇：六个
[辅料]
盐：半小勺
鸡精：半小勺
孜然：一小勺
芝麻：一小勺
葱花：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤香菇的做法步骤]
1、香菇清洗干净备用
2、把香菇用刀切十字花刀
3、放入鸡精
4、加入盐腌制十分钟
5、腌制十分钟
6、用竹签穿成串
7、锅烧热，放入食用油
8、放入穿好的香菇串
9、两面煎出水份
10、撒上孜然
11、撒上芝麻和葱花即可
[小窍门]
香菇两面煎出水份，撒上孜然芝麻，喜欢吃辣椒可以撒上辣椒面。
使用的厨具：不粘锅
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