青椒牛肉饺
[主料]
牛肉馅：500g
青椒：2个
[辅料]
蚝油：1勺
生抽：适量
老抽：1勺
盐：适量
黑胡椒粉：适量
葱：2颗
姜末：少许
花椒油：100g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[青椒牛肉饺的做法步骤]
1、牛肉用调料拌匀放花椒油搅打上劲
2、剁碎的青椒，用盐腌制10分钟左右攥干水分，加入馅中，加入葱花
3、拌匀成馅
4、提前一夜加少许盐和好的面团柔光揉匀揉搓成条
5、切成剂子
6、擀成皮
7、包成饺子煮熟即成
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子