苦瓜炒鸡蛋
[主料]
苦瓜：1个
鸡蛋：3个
[辅料]
白糖：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、苦瓜洗干净
2、苦瓜切片，放1小勺盐腌5分钟
3、用水冲洗，两到三次
4、把水挤干
5、鸡蛋放盐，糖搅拌均匀
6、把锅烧热放油，先把苦瓜煸炒一会
7、再把鸡蛋放进去，炒到蛋熟就可以了
8、成品
使用的厨具：炒锅
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