红烧带鱼
“ 带鱼:补脾益气，润肤养发，预防癌症。”
[主料]
带鱼：500克
[辅料]
蒜苗：3条
番茄：1只
姜：少许
葱：1条
油：适量
面粉：少许
生抽：少许
老抽：少许
胡椒粉：少许
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧带鱼的做法步骤]
1、把带鱼去肠肚，整理干净，切段。
2、用干净的布去掉带鱼的水份，洒上一点面粉。
3、放入平底锅中煎熟。
4、锅洗净烧热，放入油、葱茎、蒜苗炒香，再加入番茄、生抽、老抽煮熟。
5、调好味，放入胡椒粉、带鱼翻炒均匀出锅装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜