菠菜鸡蛋饼
[主料]
菠菜：三根
鸡蛋：一个
面粉：60ml
[辅料]
盐：一勺
油：适量
水：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、菠菜洗净去除根部在开水里焯一下
2、捞出来过凉水
3、沥干水分剁碎
4、加入面粉和鸡蛋
5、加入一勺盐适量水搅拌均匀
6、锅里加入适量油尽量刷均匀
7、倒入搅拌好的面糊
8、快速摊平
9、等待面糊全部干了在表面刷一层油几滴油就够了
10、将饼翻面等待一两分钟即可
11、成品
[小窍门]
面糊加水时少量多次的加。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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