果味虾仁
[主料]
海虾：适量
苹果：适量
山楂：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
淀粉：适量
[辅料]
食盐：适量
花椒粉：适量
料酒：适量
白糖：适量
清水：适量
黄瓜：适量
辣椒：适量
番茄沙司：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[果味虾仁的做法步骤]
1、海虾洗净
2、去皮，放食盐，料酒和花椒粉腌制
3、鸡蛋，放点食盐，淀粉和面粉
4、打成糊，静置一会放入虾仁搅拌均匀
5、山楂去核
6、苹果洗净
7、切块
8、放干淀粉搅拌均匀
9、黄瓜和辣椒切块
10、锅烧热油，油热放入虾炸熟
11、炸完虾仁，苹果块放入面糊中
12、炸苹果
13、炸好的虾仁苹果
14、锅里放清水和白糖，放入山楂，中火煮几分钟
15、放黄瓜和辣椒块，然后放番茄沙司，翻炒均匀
16、倒入炸好的虾仁和苹果，翻炒
17、水淀粉
18、放一点水淀粉翻炒均匀
19、装盘
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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