树干蛋糕
“ 2018的第一篇菜谱。
2017、的最后一天做的，没时间买草莓🍓做了颗松果装饰，没有草莓点缀感觉差好多！”
[主料]
大鸡蛋：4个
玉米油：50g
牛奶：50g
低粉：60g
细砂糖：60g
[辅料]
总统淡奶油：180g
绵白糖：18g
奥利奥粉末：适量
黑巧克力：24g
淡奶油：28g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[树干蛋糕的做法步骤]
1、烤盘蛋糕片。
2、如果准备工作没做好，可以先用油纸卷起。
3、淡奶油和绵白糖打到6分时加入奥利奥饼干粉末继续搅打（蛋糕卷的奶油可以打硬些）
4、把打好的奥利奥奶油抹在蛋糕片上，朝自己的这边奶油多些尾部薄些。
5、卷起来，把油纸两头拧紧放冰箱冷藏15分钟定型。
624、克德芙66%黑巧克力和28克淡奶油，放入小奶锅里加热离火搅拌至巧克力融化（淡奶油有点温度就离火）
7、巧克力酱晾凉后和夹馅多的淡奶油混合均匀。
8、定型后的蛋糕卷去两头，切成长短两截。
9、满满的奥利奥奶油。
10、如图摆放在蛋糕垫上（纸垫上抹些奶油再摆蛋糕，防止移动）
11、用小抹刀抹面。
12、没有草莓做圣诞老人就做了颗松果。
13、用叉子随意的划出纹路（越自然越好）
14、筛少许的糖粉。
15、摆上喜欢的插片。
16、没有草莓的点缀感觉差好多。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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