娃娃菜香菜煮火锅丸子
“ 色泽诱人，香菜浓郁，简单快手。”
[主料]
娃娃菜：半棵
香菜：适量
火锅丸子：适量
[辅料]
千张：适量
杏鲍菇芽：适量
粉条：一点
玉米油：适量
葱：适量
花椒：适量
火锅底料：适量
盐：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[娃娃菜香菜煮火锅丸子的做法步骤]
1、娃娃菜菜适量。
2、香菜洗净，从中间切开。
3、各式火锅丸子。
4、千洗一下切成丝。
5、杏鲍菇茅切薄片。
6、锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒炒香。
7、火锅底料适量。
8、炒出红油。
9、倒入适量开水。
10、加入一点粉条煮一滚儿。
11、火锅丸子，杏鲍菇片倒入。
12、煮至丸子浮起。
13、娃娃菜，千张倒入。
14、煮至娃娃菜断生（喜欢软的多煮会儿）适量盐，生抽调味。
15、香菜放入。
16、翻炒一下关火盛出。
17、成品。
18、成品。
使用的厨具：炒锅
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