红极参小米粥
“ 冰岛，位于北极圈附近的北大西洋岛国，这里人烟稀少，远离工业污染。这里有纯净的空气，洁净的水源，温暖的洋流，多种海洋生物在这里繁殖生长。“红极参”就是在这优良的水域中生长的一种高档海参。冰岛红极参含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高；含有大量的矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中有机钙含量丰富，为天然补钙食品。
这几天京东上生鲜活动，在“南极直通”购买了冰冻的红极参，天冷就是想吃暖胃的东西，动手做了营养价值极高的粥。这样一碗粥不能小看，小米有健脾作用，搭配红极参，可以增强免疫力”
[主料]
红极参：50g
黄小米：30g
胡萝卜：适量
姜：适量
葱：少许
[辅料]
调味酱油：1小勺
盐：1小勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红极参小米粥的做法步骤]
1、食材准备：红极参解冻，葱、胡萝卜切碎，姜切丝
2、小米洗净备用
3、红极参切小段
4、锅内放入小米和适量的水，将小米煮30分钟左右，煮至浓稠
5、放入胡萝卜碎、姜丝
6、放入红极叁，盖上锅盖焖煮5分钟
7、加入盐，搅拌，关火
8、将小米粥装碗，趁热撒葱花，加调味酱油即可
[小窍门]
1、、小米粥的浓稠口感可根据个人喜好调整烹煮的时间和水量
2、、喜欢口感偏重的可以适量加入辛香料，如白胡椒粉
使用的厨具：汤锅、煮锅
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