韭菜盒子
“ 记得婆婆做得最好吃的就是韭菜盒子了，一种地道又简单的面食，现在没在家，今天亲手来制作一番，味道也不错😊”
[主料]
猪前腿肉：200克
鸡蛋：两个
红薯粉丝：些许
韭菜：400克
面粉：适量
[辅料]
生抽：些许
香油：一点
老抽：几滴
生姜末：一点
黑胡椒粉：一点
盐：些许
鸡精：适量
糖：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜盒子的做法步骤]
1、准备好材料
2、面粉倒入温开水搅拌均匀
3、揉成软面团醒发二十分钟
4、粉丝泡软，滤干切小段
5、放入锅内炒干炒软，不用油
6、剁好肉末
7、炒熟鸡蛋碎，把材料倒入盆里
8、加入盐，糖，鸡精，蚝油，生抽，老抽几滴，姜末，黑胡椒粉，一点香油搅拌均匀
9、调好味道待用
10、醒发好的面团，取适量，揉好切成小团
11、取一小团擀成面片，放适量馅料
12、对折捏紧口
13、电饼档加热，刷一层薄薄的油，放入面坯
14、烙到两面金黄即可
15、简单的面食，简单爱
16、再搭配一碗粥，就简单满足咯😄
使用的厨具：电饼铛
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