榨菜炒肉丝
[主料]
瘦肉：适量
榨菜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
淀粉：适量
白糖：适量
[调料]
油：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[榨菜炒肉丝的做法步骤]
1、瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、榨菜、胡萝卜切丝。
3、锅中放油烧热，下入肉丝翻炒变色。
4、放入胡萝卜丝翻炒。
5、放入榨菜丝翻炒，加少许白糖提鲜。
6、放入葱花炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐