云朵蛋
“ 好看又好吃!简单得不要不要的。”
[主料]
鸡蛋：2个
火腿：2根
[辅料]
葱：2根
胡椒粉：适量
白芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[云朵蛋的做法步骤]
1、火腿切丁，葱切细
2、蛋清、蛋黄分离，蛋清放至冰箱冷冻至表面凝霜
3、打发至硬性
4、加入火腿丁、葱花翻拌均匀
5、烤盘上铺一层锡纸，将蛋白糊放在纸上，中间挖一个洞
6、倒入蛋黄，撒上胡椒粉和白芝麻
7、烤箱预热，180度烤15分钟
8、美美的享用吧！
[小窍门]
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 创意菜