蛋煎糍粑
[主料]
小糍粑：300g
[辅料]
红糖：2颗
鸡蛋：1个
黄豆面：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋煎糍粑的做法步骤]
1、将鸡蛋搅拌，糍粑放入蛋液中裹一层鸡蛋液。
2、锅中倒入适量油，油温不宜过高，油热即可将糍粑放入锅中煎炸。
3、将红糖放入开水中煮化，不宜放过多水，一小碗就够了。糍粑炸好后，放入黄豆面中裹匀在沾上红糖汁就完美了。
[小窍门]
糍粑比较粘稠，一次不宜吃太多，可以带上一杯柠檬蜂蜜水解解腻。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐