盘阳饼
“ 盘阳饼，奶香味十足的美食，口感暄软香甜，吃一口，唇齿留香，管保你一口气吃三个！”
[主料]
面粉：一斤
酵母：5克
无铝泡打粉：5克
奶粉：30克
黄油：20克
[辅料]
牛奶：200克
水：100克
糖：5克
盐：4克
色拉油：适量
口味：奶香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[盘阳饼的做法步骤]
1、和面团，酵母，糖，泡打粉，糖，盐，用温水化开，倒入面粉，和面，最后放黄油揉面团，面团要“三光，手光，面光，案板光”和好面，醒发15分钟，冬天冷多醒一会。
2、醒发好的面团，案板撒面粉，揉面团排气。擀面杖开面片，薄厚1厘米！
3、擀面片长方形，面片上刷油，撒少许面粉，卷成卷！
4、用刀切，大小一样的剂子，切好的剂子翻面，用手心按扁，擀圆。在醒发十分钟。
5、平底锅，刷少许油，锅温140度，烙两面金黄出锅！不宜高温烙制！着急拍照片拍的是底部！😜
6、烙饼的时候会飘出阵阵奶香味，出锅管保你一口气吃三个！😜成品！
[小窍门]
盘阳饼不宜高温烙制，避免糊底。也可以包入香肠，椒盐葱花，或肉馅……
使用的厨具：平底锅
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