蚝油土豆拼西蓝花，好看又好吃，美味挡不住！【素心居静庄青山】
“ 西兰花有增强免疫力的功效，花菜的维生素C很高，能促进肝脏排毒，增加抗病能力，还抗癌，另外吃这个不容易发胖。”
[主料]
葱：少许
土豆：200克
红椒：适量
西兰花：300克
[辅料]
盐：2克
白糖：5克
素蚝油：10克
胡椒粉：2克
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚝油土豆拼西蓝花的做法步骤]
1、蒸熟的土豆去皮 ，切块。
2、西蓝花切均匀大小的朵块
3、红椒切小粒，葱切葱花。
4、锅内放水
5、加少许盐
6、水开
7、倒西兰花焯熟
8、将焯熟的西兰花摆好盘备用
9、锅放少许盐 ，倒入素蚝油。
10、煸炒至出香味
11、倒入适量水
12、放入土豆块
13、加红椒粒
14、加盐、白糖、胡椒粉，调好味道。
15、烧至收汁
16、装入摆好西兰花的盘中
17、最后撒上葱花即可
18、成品摆盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜