麻辣肥肠
[主料]
卤肥肠：适量
[辅料]
青尖椒：3-5个
洋葱：1/3个
花椒油：适量
美人椒：2-3个
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣肥肠的做法步骤]
1、卤好的肥肠两段切好
2、美人椒，青椒，洋葱等配料准备好
3、先炒尖椒
4、炒软盛出备用
5、热锅热油倒入肥肠煸炒掉一部分油，会比较干香
6、煸干后放入辅料
7、最后放入花椒油
8、成品
使用的厨具：炒锅
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