快好知 kuaihz


咸肉粉条蒸蟹#快手懒人餐#
“ 换个花样吃螃蟹,用了红薯粉条不易蒸烂,咸肉、螃蟹的味道最后被粉条吸收,好吃!” [主料] 螃蟹:4个 咸肉片:8片 红薯粉丝:120克 [辅料] 高汤:1碗 料酒:2勺 葱花:适量 姜片:5片 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [咸肉粉条蒸蟹的做法步骤] 1、红薯粉条泡软 2、咸肉切小加一点料酒 3、螃蟹洗净 4、一切为二 5、把粉条垫在锅底 6、加上咸肉片 7、放入螃蟹 8、加入姜片和料酒 9、加入适量的高汤 10、放入锅中蒸30分钟 11、时间到出锅,撒点葱花 12、开吃 [小窍门] 因为有咸肉,所以我没有加盐,自己根据情况调整 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 学生