蒜台炒肉
[主料]
猪肉：适量
蒜台：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜台炒肉的做法步骤]
1、蒜台切段，肉切片，葱切末，姜切小短丝，备用。
2、油热后，倒入葱姜爆香，放入肉片翻炒至前后稍变色。
3、倒入酱油适量，倒入蒜台翻炒均匀后可关盖两分钟。
4、放入盐适量，翻炒均匀后即可出锅。
[小窍门]
肉炒芹菜亦可仿照此步骤。
使用的厨具：炒锅
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