黑白菜
“ 素菜也美味，营养百分百”
[主料]
白菜叶：5片
干木耳：1小把
[辅料]
生抽：1大匙
盐：半匙
葱：适量
水淀粉：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黑白菜的做法步骤]
1、干木耳提前泡发好，择洗干净备用
2、大白菜只取叶子部分，洗净，撕小块。白菜帮留作他用
3、锅里加少许底油，烧热，下白菜叶
4、变软出汤后盛出备用
5、锅里重新注油烧热，下葱姜蒜爆香
6、下木耳
7、加生抽，再翻炒两分钟
8、下炒好的白菜叶
9、翻炒几下，加盐调味
10、加水淀粉勾薄芡即可
11、成品。素菜也美味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐