脆皮香蕉
[主料]
香蕉：3条
面粉：适量
淀粉：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
面包糠：适量
口味：果味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[脆皮香蕉的做法步骤]
1、将面粉和淀粉放入一个大点的汤碗里，加入鸡蛋和少许水用筷子搅拌成浆糊状，
2、香蕉去皮，用刀切成小段
3、把切好的香蕉段放进面糊里滚一下，再放进装有面包糠的盘里均匀的裹上一层面包糠
4、炒锅里油烧热，把裹好面包糠的香蕉段放油锅里炸1/2分钟
5、香蕉炸至金黄色，外皮酥脆即可捞出，装进盘子里加点番茄酱，酸酸甜甜的脆皮香蕉就做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 下午茶