蒜蓉炒菜心
[主料]
菜心：两把
[辅料]
大蒜：数瓣
盐：5克
鸡精：3克
油：适量
淀粉：6克
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉炒菜心的做法步骤]
1、菜心清洗干净，从中间一切为二。
2、大蒜切蒜末待用。
3、炒锅放油至六成热。
4、放入蒜末爆香。
5、倒入菜心翻炒，放盐，鸡精。
6、准备好水淀粉
7、勾芡出锅即可。
8、顺着一个方向摆盘即可。制作简单又很清爽的一道菜。
使用的厨具：炒锅
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