花样早餐——鸡蛋卷饼
[主料]
面粉：250g
[辅料]
玉米油：一大勺
盐：一小勺
鸡蛋：2个
生菜：1颗
辣酱：适量
清水：适量
口味：酱香
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋卷饼的做法步骤]
1、材料。
2、把面粉放入一个大碗中，放入一大勺玉米油，一小勺盐。
3、加入适量清水用手动搅拌器搅拌均匀，提着打蛋器能挂出流线状。（水一次性不要加的太多，以免面糊过稀）
4、平底锅擦干水分烧热，用勺子勺入一勺面糊，提着锅柄晃动均匀。
5、小火煎至两面黄即可。
6、全部做好。
7、滴入几滴食用油，两个鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。
8、在把生菜洗干净控干水分。
9、取一张饼放平，放上生菜叶。
10、再放上鸡蛋饼，抹上辣酱。
11、卷起即可。不喜欢辣椒酱，可放番茄酱。早上起的晚，赶速度，所以就没有做的很漂亮。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐