紫米百合粥
“ 1、紫米 有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
2、、糯米 味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
3、、百合 性微寒，养阴润燥，安心养神，补脾健胃。”
[主料]
紫米：适量
黏米：适量
鲜百合：1个
[辅料]
黄冰糖：少量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[紫米百合粥的做法步骤]
1、锅里烧适量水，紫米和黏米洗净，待水开入锅，待粥锅烧开，调成中火煮30分钟；
2、煮粥期间别闲着，剥洗百合：1. 先把百合放在水下冲洗，把外面的泥沙冲洗掉；2. 按照百合的花型，把百合掰成小朵，继续清洗掉外层的泥沙。然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉；3. 用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面发黄的部分削掉；4. 削干净的小朵百合放水里冲洗干净，然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来；5. 全部剥好，洗干净；
3、待米煮30分钟后把百合和黄冰糖入锅；
4、煮十分钟关火；
5、成品；
6、微甜，好吃！
使用的厨具：煮锅
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