毛毛虫花卷
[主料]
面粉：400克
玉米肠：八根
[辅料]
酵母：5克
泡打粉：5克
白糖：10克
青豆：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[毛毛虫花卷的做法步骤]
1、面粉加入酵母，泡打粉，白糖
2、加入200毫升温水调成絮状
3、揉成光洁的面团醒发
4、发酵至原来的两倍大
5、揉成光洁的面团
6、准备好玉米肠
7、面团分成做包子大小的挤子，搓成长条
8、取一个玉米肠卷上面条
9、这是卷好的
10、依次做好用青豆做眼睛，醒发十五分钟
11、蒸屉刷上一层底油放上花卷大火烧开蒸十五分钟，虚蒸三分钟即可
12、丑萌丑萌的毛毛虫😄
13、成品
[小窍门]
蒸之前以防青豆掉落，需要再用手压一下
使用的厨具：蒸锅
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