糍毛团
[主料]
糯米粉：300g
糯米：150g
豆沙：200g
[辅料]
开水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[糍毛团的做法步骤]
1、所有食材
2、糯米洗净浸泡，糯米粉加水揉成光滑面团
3、取一面团压扁放上豆沙馅
4、收口搓成圆团
5、沾一下水，再沾上糯米
6、用手裹均匀
7、锅中放水煮开，放上团子蒸15分钟即可
[小窍门]
糯米隔夜先浸泡，这样可缩短蒸的时间
使用的厨具：蒸锅
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