自制桂圆
“ 又是龙眼大量上市的季节，用龙眼晒成干即是桂圆。桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。”
[主料]
龙眼：1000g
[辅料]
水：2500g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[自制桂圆的做法步骤]
1、龙眼用剪刀把它剪成一粒一粒的，一定要留柄。
2、锅内加水，烧水。倒入处理好的龙眼，至水再以沸腾，捞起。
3、放在户外晒。或是烤箱底温烘烤。我用的是晾晒的方式，这是晒了一天的样子。
4、天气好的情况，大约晒一个星期既可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃