无油香蕉海绵蛋糕
“ 香蕉加牛奶是不错的饮品，用来做蛋糕也是超级好吃”
[主料]
低筋粉：150g
香蕉：200g
鸡蛋：4个
牛奶：120
[辅料]
白糖：30g
无铝泡打粉：1g
盐：1g
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[无油香蕉海绵蛋糕的做法步骤]
1、食材备好
2、香蕉加入牛奶
3、用料理棒搅打成香蕉牛奶
4、筛入低粉
5、筛入无铝泡打粉拌匀备用
6、四个鸡蛋打至盆子里面一次性加入白糖和盐
7、蛋液打发到干性状态
8、先用少量打发好的蛋液加一点香蕉面糊翻拌均匀
9、少量的蛋糕糊拌匀后倒入香蕉面糊里翻拌均匀
10、打发好的蛋液和面糊一起混合翻拌均匀即成香蕉蛋糕糊
11、磨具里铺垫一张油纸
12、倒入蛋糕糊
13、烤箱150度事先预热10分钟放入150度先烤30分钟 转165度再烤30分钟
14、烤好取出倒扣晾凉后脱模
15、香蕉味很浓郁的
[小窍门]
蛋液和面糊混合时要边加入边上下从底部翻拌均匀
使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱
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