香葱面包
“ 很简单的一款面包，咸中带甜，浓浓的黄油香，葱香。因为香葱的加入而让面包更有诱人的香味，而且带点咸口的面包好像更让家人喜欢。”
[主料]
面包粉：200克
低粉：50克
糖：40克
盐：3克
鸡蛋：25克
牛奶：135克
黄油：25克
[辅料]
黄油：30克
盐：少许
鸡蛋液：20克
葱花：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香葱面包的做法步骤]
1、先来做葱馅，黄油打软化后搅打至发白，体积稍膨大。
2、分3次加入鸡蛋液搅打均匀，每一次要等蛋液完全搅打均匀才能加入下一次。
3、葱洗净沥干水分，切碎加入黄油中。拌匀后待用。
4、除黄油外的面团材料放一起搅匀。
5、揉成软硬合适的面团。
6、加入软化黄油。
7、继续揉至完全阶段。
8、放温暖处进行一次发酵。
9、将发酵好的面团按压排气，分割成8等份。
10、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
11、取一个面团擀成椭圆形。
12、从上往下卷起整成橄榄形。
13、依次做好所有的面包胚，码在烤盘里。
14、放入温暖处二次发酵至两倍大，用刀在表面划一道切口，在划刀处放上香葱馅。
15、放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，25分钟左右。
16、烘烤结束后拿出晾凉即可。
[小窍门]
牛奶的用量要根据面粉的吸水性调整，烘烤的时间也要根据自己的烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
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