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鸡蛋蔬菜炒面
“ “炒面是我们家比较常吃的面食,一边煮面条,一边炒菜最后面条各种蔬菜混合,不过一二十分钟饭就好了,而且吃起来也是超级香” [主料] 干面条:150g 西葫芦:1个(小) 西红柿:2个(小) 鸡蛋:2个 [辅料] 盐:1勺 味极鲜酱油:5g 大葱:30g 料酒:少许 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [鸡蛋蔬菜炒面的做法步骤] 1、食材备好 2、西红柿,西葫芦,大葱改刀备用 3、鸡蛋加点料酒,盐,搅散 4、炒锅到点油先把鸡蛋炒熟 5、面条入开水锅里煮熟 6、炒锅到适量油烧热放入葱花炸香 7、面条煮好过一下冷水沥干 8、放入西葫芦翻炒均匀 9、加入西红柿翻炒均匀 10、加入适量盐炒入味 11、放入面条倒入味极鲜酱油 12、加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀 13、最后再来点香油,炒匀即可 14、香喷喷的炒面 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 主食 面条 家常菜 孕妇 产妇 午餐 晚餐