番茄海鲜菇豆腐汤
“ 昨晚没吃饭，今天好饿，又不想吃外食，就匆匆忙忙去煮饭了。煮完了才想起来没拍照，但是这个汤味道真的美美的，还是要分享出来。喵喵的小食，希望您喜欢。”
[主料]
海鲜菇：200g
嫩豆腐：150g
生姜：适量
[辅料]
食盐：适量
花生油：适量
番茄：2个
小香葱：3根
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄海鲜菇豆腐汤的做法步骤]
1、食材：番茄、海鲜菇、嫩豆腐。洗净食材，番茄切块儿，小葱切末，生姜切丝，豆腐切小块儿。
2、为了提升番茄的酸味儿，首先先炒一炒。取炒锅，热锅凉油放入姜丝煸香（不喜欢姜的也可以不加），倒入番茄块儿翻炒片刻，加入海鲜菇煸炒片刻，加入少许食盐。待海鲜菇稍软就可以加入水，将汤倒入煮锅中慢慢炖煮了。
3、汤煮沸4分钟加入豆腐块，继续煮3分钟，加入适量食盐、鸡精调味，加入葱花，关火出锅。
4、成品如图，汤美美的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹