毛豆炒螃蟹
“ 现在是吃蟹的最好季节，这个时间的蟹又胖又肥，价格有低，喜欢吃蟹的朋友多吃点 ，不要错过哦 。。。”
[主料]
毛豆：265克
螃蟹：2只
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[毛豆炒螃蟹的做法步骤]
1、食材：毛豆、螃蟹（已清洗）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将已清洗的螃蟹去蟹壳去鳃剪开，待用。
4、随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
8、然后，合入焯熟的毛豆翻炒一下。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜