红枣枸杞银耳羹
[主料]
银耳：适量
[辅料]
红枣：适量
枸杞：适量
冰糖：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红枣枸杞银耳羹的做法步骤]
1、我买的鲜活银耳，只需要洗干净，去蒂就行。（鲜活银耳更容易出胶质，口感很好）如果是干银耳，要提前用温水泡发，大概十分钟左右。
2、将红枣、枸杞、冰糖准备好。干枸杞用凉水泡一泡。
3、水烧开后（注意：一定是水开后再放银耳），再放入银耳，中火煮二十分钟左右。
420、分钟后放入红枣，枸杞，冰糖。小火炖15分钟，就可以喝了。
5、一碗满满的胶原蛋白的银耳羹就出来了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 老人 午餐 晚餐 学生