肉酱花生米
“ 很下饭的一道家常菜。”
[主料]
花生米：200克
猪肉馅：100克
熟白芝麻：适量
[辅料]
黄豆酱：2匙
葱：适量
胡椒粉：少许
盐：适量
酱油：1匙
糖：少许
小米椒：2根
杭椒：2根
姜：适量
蒜：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉酱花生米的做法步骤]
1、花生米炒熟备用。
2、猪肉馅备好，葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈，忘拍了。
3、锅中加适量油，划散肉馅。
4、加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。
5、加黄豆酱炒出香味，加少许水略煮。
6、加花生米翻炒。
7、加胡椒粉、盐、酱油、糖调味，翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。
8、成品。
[小窍门]
不喜辣的可不放小米椒。花生米水煮也可以，是另外一种口感。白芝麻可以不放。
使用的厨具：炒锅
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